CHI SIAMO
Il progetto PEPPO nasce da un‘idea, dalla passione e dalla tenacia di cinque soci: Vincenzo e Giuseppe Russo, Claudio Santilli, Salvatore Salmeri e Michele Casciani. Forti della felice esperienza maturata insieme negli storici locali del Caffè Perù a Piazza Farnese, i cinque decidono che i tempi sono maturi per affrontare l’ambizioso progetto di PEPPO.
PEPPO è l’acrostico di pizza e pesce povero e nel nome cela non solo l’amore dei creatori per il buon cibo, la tradizione e la sana ristorazione ma anche una condivisa filosofia di grande rispetto per il cliente, nell’atmosfera speciale e tipica della Roma più vera.
CHI SIAMO
Il progetto PEPPO nasce da un‘idea, dalla passione e dalla tenacia di cinque soci: Vincenzo e Giuseppe Russo, Claudio Santilli, Salvatore Salmeri e Michele Casciani. Forti della felice esperienza maturata insieme negli storici locali del Caffè Perù a Piazza Farnese, i cinque decidono che i tempi sono maturi per affrontare l’ambizioso progetto di PEPPO.
PEPPO è l’acrostico di pizza e pesce povero e nel nome cela non solo l’amore dei creatori per il buon cibo, la tradizione e la sana ristorazione ma anche una condivisa filosofia di grande rispetto per il cliente, nell’atmosfera speciale e tipica della Roma più vera.